Si laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Bologna nel 1973 e, quattro anni più tardi, nel 1977, consegue la specializzazione in Nefrologia Medica presso lo stesso ateneo. Dopo un periodo di volontariato, fino al 1978, presso il reparto di Nefrologia e Dialisi dell’Ospedale Malpighi di Bologna, prosegue la sua carriera come medico ospedaliero nelle unità di Nefrologia ed Emodialisi degli ospedali di Arezzo e Modena, incarico che ricopre fino al 1985.
Parallelamente amplia la propria formazione conseguendo la specializzazione in Allergologia e Immunologia Clinica presso l’Università di Firenze. Dal 1988 esercita come Specialista Ambulatoriale di Allergologia e Immunologia Clinica presso l’AUSL Città di Bologna, dove segue pazienti con patologie allergiche e immunologiche complesse, integrando un approccio diagnostico approfondito con terapie mirate e personalizzate.
Il Dott. Paolo Candi è socio fondatore del G.A.E.R. (Gruppo Allergologi Emilia-Romagna), realtà che riunisce e coordina i professionisti del settore per favorire la ricerca, l’aggiornamento scientifico e la diffusione di buone pratiche cliniche. Partecipa regolarmente, anche in qualità di relatore, a corsi di formazione e congressi nazionali, contribuendo alla divulgazione delle più recenti innovazioni in campo allergologico e immunologico.
L’esperienza maturata in oltre quattro decenni di attività, unita a un aggiornamento costante, gli consente di offrire ai pazienti competenza specialistica, capacità diagnostica avanzata e un approccio terapeutico fondato sulle più solide evidenze scientifiche.
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